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Mürbteig
Bisquitteig
Rührteig
Hefeteig

BACKREZEPT MÜBTEIG: BACKEN OHNE BODEN

Grundrezept Mürbteig

65g
1Pr.
125g
1
250g
1Msp 
Zucker
Salz
Fett
Ei
Mehl
Backpulver 



 

Zucker, Salz und Fett glattarbeiten
Mit Ei schaumig schlagen
Mehl und Backpulver miteinander versieben und kurz unterkneten bis sich der Teig selbstständig vom Rand löst.
Tipp: Teig kühlstellen. Trägt zur besseren Verarbeitung bei.