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Rührteig
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BACKREZEPT RÜHRTEIG: BACKEN OHNE BODEN

Grundrezept Rührteig

125g
125g
1Pr.
2
250g
½ Päck.
1/8 l 
Fett
Zucker
Salz
Eier
Mehl
Backpulver
Milch 



 

1) Fett, Zucker und Salz in einer Schüssel glattrühren
2) Eier nach und nach dazugeben und schaumig schlagen. Der Zucker sollte sich ganz lösen.
3) Mehl und Backpulver miteinander versieben und unter Zugabe von Milch unterrühren
4) Der Teig sollte so fest sein, dass er schwerreißend vom Löffel fällt.
5) In eine gefettete Form geben und backen.